Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Медальон из лосося на подушке из ананаса со спаржей

17 мая 2012

лосось (филе)
масло растительное
ананас
спаржа белая
физалис
маслины
лимон
листья зеленого салата
зелень

Филе лосося, нарезанное порционными кусочками и обжаренное на масле.
Подано на подушке из обжаренного ананаса. Декорировано физалисом, вареной спаржей, маслинами, долькой лимона, помидорами, салатом, зеленью.
Автор рецепта:
КОНЯХИН ИГОРЬ, г. Москва, ресторан Мои друзья, шеф-


Рецепт ы Блюда из рыбы и морепродуктов : Медальон из лосося на подушке из ананаса со спаржей



Добавить комментарий: