Рецепт - котлеты из картофеля и овсянки с базиликом

один стакан овсяных хлопьев (требующих варки)
0,5 стаканов горячей воды (кипяток)
1 луковица
1 зубчик чеснока
1-2 картофелины одна чайная ложка сушеного базилика
соль, перец
растительное масло для жарки

1 Овсяные хлопья залейте кипятком, накройте крышкой, оставьте на 10 минут.
2 Лук и чеснок очистите, крупно нарежьте, поместить в чашу блендера, измельчите (или просто мелко нарежьте).
3 Картофель очистите, натрите на средней терке,
4 добавьте лук с чесноком, перемешайте (так картофель не потемнеет),
5 добавьте овсяные хлопья, соль, перец, базилик и хорошенько перемешайте.
6 Из полученной массы сформировать небольшие котлетки (у меня 8 штук), обжарьте на растительном масле с двух сторон среднем огне под крышкой до румяной корочки,
7 примерно по 5 минут с каждой стороны.
8 Приятного аппетита! :)