Рецепт - форель в миндальной панировке

16 мая 2012

Форель (филе) — 400 грамм
Миндаль (лепестки) — 2 горст.
Лимон —
Соль
Специи (для рыбы)
Масло оливковое (для жарки)

Рецепт "Форель в миндальной панировке"
Филе порежьте на небольшие порционные полоски. Посолить, посыпать обмазать специями и сбрызнуть соком половинки лимона. Я обычно покупаю большую рыбу и сама отделяю филе от костей.
Кусочки рыбы панируем в миндальных лепестках и жарим на сковородке. Я накрываю крышкой и жарю с каждой стороны минут по 7 на небольшом огне. Так нет никаких брызг. жарьте до зарумянивания рыбы и миндаля. Упавшие с рыбы лепестки подобрать со сковородки и положить сверху на тарелку.
Подаем с зеленью или гарниром. И миндаль и рыба становятся очень вкусными и превосходно сочетаются!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы


Рецепт форель в миндальной панировке Рецепт форель в миндальной панировке Рецепт форель в миндальной панировке Рецепт форель в миндальной панировке Рецепт форель в миндальной панировке



Добавить комментарий: