Рецепт - кубики форели с кунжутом и васаби

16 мая 2012

форель морская
600 грамм очень свежего филе
порошок васаби одна чайная ложка
семена кунжутные четыре столовых ложки
масло растительное две столовых ложки
имбирь
2 см корня свежего
соус соевый две столовых ложки
майоран две столовых ложки сушенного
паста васаби одна чайная ложка
масло кунжутное
несколько капель

Для соуса перемешайте натертый имбирь, соевый соус, майоран, пасту васаби и кунжутное масло; охладите. нарежьте форель кубиками по 2 см. Обсыпать порошком васаби и кунжутом. нагрейте масло в воке, жарьте форель порциями, осторожно переворачивая, 1–2 мин. выньте готовые кубики на бумажные полотенца, переложите на блюдо. Подавать с соусом.


Рецепт кубики форели с кунжутом и васаби



Добавить комментарий: