Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Окунь с травами

окунь - 500 грамм филе
маргарин - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 маленькая луковица
мука пшеничная - две столовых ложки
вода - 300 грамм
бульонные кубики - одна штука (рыбный)
зелень укропа и петрушки рубленая - по две столовых ложки
сок 1/2

растопить маргарин в кастрюле с толстым дном. положить рубленый лук и пассеруйте несколько минут без изменения цвета. добавьте рыбное филе и обжарьте все вместе. посолить по вкусу. взбейте муку и воду и вылейте смесь в кастрюлю. добавьте бульонный кубик, послеэтого рубленые укроп и петрушку. Слегка подсыпать перцем. накройте крышкой и тушить на слабом огне 5 минут. Готовность рыбы проверить вилкой.
Добавьте лимонный сок и травы. подать с ломтиками лимона