Рецепт - булочки с шоколадным пудингом

Мука пшеничная — 500 грамм
Дрожжи сухие (Саф-Момент,1 пакет) — 11 грамм
Сахар — 50 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Соль (щепотка)
Молоко — 125 миллилитров
Масло сливочное — 100 грамм
Пудинг сухой (для начинки) — 50 грамм
Изюм (по желанию,для начинки)
Джем абрикосовый (для смазывания)

Рецепт "Булочки с шоколадным пудингом"
Дрожжи перетереть с сахаром( одна столовая ложка ,добавьте теплое молоко-дать разойтись,добавьте сахар,яйца,соль,муку,масло и хорошо вымесите.
Поставить в теплое место на 30-40 минут
Сварить пудинг как указано на упаковке,только добавьте на 100 миллилитров меньше молока.Я использовала шоколадный,"Dr.Oetker"( 50 грамм .
Тесто помните ,разделите на кусочки ,раскатать в кружки по размерам формы ,на середину выложите изюм и столовую ложку пудинга,плотно собрать края вместе.
Булочки уложить в смазанную форму швом вниз.Я использовала обычную металлическую форму для кексов. накройте формочки и убрать в теплое место для поднятия на 30-40 минут.
выпекайте 15-20 минут при 190С до золотистого цвета
Теплые булочки смазать абрикосовым джемом
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки