Рецепт - торт суфле "Для двоих"

Яйцо (Для теста) — одна штука
Сахар — три столовых ложки
Мука — три столовых ложки
Груши консервированые (Для суфле) — 1 бан.
Сливки — 1 стак.
Желатин — 5 грамм
Варенье или джем (Для заливки) — три столовых ложки

Рецепт "Торт суфле "Для двоих""
Тесто..: Желток растираем с сахаром до бела...добавляем муку...отдельно взбиваем в пену белок...соединяем с желтком...размешиваем..
Форму промазываем сливочним маслом...(Если форма без антипригарного покрытия...застилаем промаслянной пергаментной бумагой)...Я использовала силиконовую форму...выпекайте в ней одно удовольсткие...кто не успел приобрести..советую
Выливаем тесто в форму..и стаим на 10 минут в духовку...выпекаем при температуре 220
Желатин замачиваем в холодной воде...Косервированые груши размельчаем в Комбайне ..или через мясорубку
Пюре из груш...вывариваем на среднем огне до загустения...
Тем временем взбиваем сливки(..все 250 миллилитров )с двумя ложками сахара
Пюре загустело...разводим в нем желатин...даем немного остыть...и смешиваем со сливками
Форму застилаем пленкой..(Это поможет вам выньте пирог после застывания)..На дно кладем тесто...послеэтого заливаем начинкой..и ставим на часик в холодное место
В принципе тортк готов...осталось украсьте))..три ложки варенья...нагреваем...перед этим замачиваем 1 грамм ..(1 лист) желатина...Желатин разводим в горячем варенье...даем немного остыть...и смешиваем со взбитыми сливками( 50 миллилитров ..Аккуратно покрываем тортик(За час он уже должен прилично застыть..)...Ну а перед подачей украсьте по желанию...я опять же делала шоколадные сердечки...украшала дольками груши...и взбитыми сливками
Хорошего Вам праздника))
Рецепты: Десерты -> Торты
Рецепты: Десерты -> Торты