Рецепт - суфле из печени

Печень (любая) — 300-400 грамм
Яйцо — две штуки
Мука (или манка) — 3-4 столовых ложки
Молоко (или сметана) — 100 миллилитров
Лук репчатый (2-в печень, 1-зажарка) — три штуки
Морковь (средняя) — 1 шт

Рецепт "Суфле из печени"
Почистить лук и морковь.
Лук измельчите, морковь натрите на терке.
Пожарить на масле.
Печень очистите от пленок и жилок.
Нарезать кусочками.
пропустите через мясорубку вместе с луком.
добавьте яйца, молоко, соль и перец. Хорошенько перемешайте.
добавьте муку (или манку). перемешайте.
Достаем нашу помощницу-пароварку.
В чашу для круп выкладываем треть печеночной массы.
Сверху обжаренные лук и морковь. И так чередуем слои.
Последний - печеночный.
Ставим таймер на 45 минут и ждем звука "дзынь".
Суфле готово!!! Кушайте здоровую пищу на здоровье!!!
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса -> Субпродукты
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса -> Субпродукты