Рецепт - клюквенный мусс
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Клюквенный мусс
*3 стакана воды,
*0,5-1 стакан клюквы (я взяла 1 стакан),
*0,5 стакана манной крупы,
*0,5 стакана сахара.
Как приготовить рецепт Клюквенный мусс?
Клюкву промойте и выжмите сок. Я использовала пластиковый дуршлаг, подставив под него мисочку, можно разомните в миске и выдавите сок через марлю.
Выжимки проварить.
Процедить, добавьте сахар, жидкость вскипятите. Маленькой струйкой всыпьте манную крупу, и варите, все время, помешивая.
Варить до полного загустения (когда будет сложно мешать - готово).
Кашу хорошо охладите, добавьте клюквенный сок и взбейте миксером.
Разложить по креманкам и украсьте целыми ягодками клюквы.
