Рецепт - СУП-ПЮРЕ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ОВОЩАМИ

Маргарин или сливочное масло одна столовая ложка Репчатый лук (мелко нарежьте) одна штука
Куриный бульон (можно из кубика) 500 миллилитров Замороженные овощи (кукуруза или горошек) 600 грамм Сушеный тимьян 1/4 ч. ложки. Соль, перец. Молоко 1,5 стакана.
Лимонный сок 2 ч. ложки

обжарьте лук на маргарине или сливочном масле, помешивая до мягкости около 5 мин. В куриный бульон положить обжаренный лук, мороженые овощи, тимьян, соль и перец. доведите до кипения, убавить огонь и варите без крышки 10 мин. Блендером на малой скорости маленькими порциями измельчайте овощи и сливайте пюре в кастрюлю. добавьте молоко, нагрейте помешивая (не кипятить), снять с огня. добавьте лимонный сок, разлейте по тарелкам, украсьте зеленью, по желанию положить ложечку сметаны или нежирного йогурта и подавать на стол.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Энергетическая ценность:
150 ккал на одну порцию. Порции: 4 порций.