Рецепт - тыквенного супа-пюре

1 килограмм тыква 2 столовые ложки оливковое масло 1 штука красный лук 2 штуки морковь 3 стакана куриный бульон 1 чайная ложка паприка 1 чайная ложка молотый тмин 1/2 чайные ложки куркума 1/2 чайные ложки молотый кориандр 1/2 чайные ложки тертый мускатный орех 1 стакан сливки 3 столовые ложки жареные семена тыквы 1/2 чайные ложки свежий имбирь 2 зубчика чеснок 1/2 стакана свежие листья базилика 1 чайная ложка тертый сыр пармезан 6 столовых ложек оливковое масло

Рецепт тыквенного супа-пюре приготовим так:
Сначала сделаем соус песто, измельчив жареные семена тыквы, имбирь, чеснок, базилик и сыр пармезан в кухонном комбайне пастообразного состояния. Постепенно добавим масло. Накроем крышкой и отложим в сторону.
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Разогреем духовку до 180 °C. Разрежем тыкву пополам. Положим кожицей вниз на слегка смазанный противень для выпечки и выпечем 45 минут до мягкости. Вынем мякоть тыквы и выбросьте кожицу. Отложим мякоть в сторону.
Нагреем масло в кастрюле. Добавим лук и морковь и обжарим на среднем огне в течение 5 минут до мягкости. Добавим тыкву, бульон, 2 стакана воды и специи. Доведем до кипения, послеэтого уменьшим огонь до минимума и будем варите 25-30 минут. Остудим немного.
Собьем суп в блендере, а послеэтого вернем к кастрюле. Вольем сливки и осторожно разогреем.
Тыквенный суп-пюре подавать с маслом и соусом песто, посыпав семенами тыквы и перцем.