Рецепт - деревенский обед ( картофельное пюре с травами и чесноком + тушеная капуста и отварное бедро индейки )

17 мая 2012

Бедро индейки 400 грамм
Картофель четыре штуки
Капуста четверть кочана
Чеснок 4 зуба
Специи для индейки ( черный перец, морская соль, мускатный орех, ягоды барбариса ) Специи для овощей ( соль, черный перец, базилик ) Для картофельного пюре ( базилик и укроп )

1 Отвариваем картофель и чеснок в подсоленной воде до готовности и делаем из него пюре, добавляя оливковое масло.
2 Обжариваем бедро индейки 2 минуты добавляем воды и специй и варим 20 минут.
3 Рубим капусту кубиками и обжариваем 2 минуты, добавляем не много воды и тушим 10-12 минут.


Рецепт деревенский обед ( картофельное пюре с травами и чесноком + тушеная капуста и отварное бедро индейки )



Добавить комментарий: