Рецепт - быстрого томатного супа-пюре

17 мая 2012

1 столовая ложка масло оливковое 1 штука лук 2 зубчика чеснок 800 граммов помидоры 1 стакан куриный бульон 1 штука лайм 2 столовые ложки соус вустершир 1 чайная ложка соус табаско по вкусу - для лепешек буррито 4 стакана мука 1/2 стакана масло сливочное 1 чайная ложка соль 1 стакан теплая вода

Ко мне часто приходят друзья, чтобы вкусно поужинать. Предлагаю вашему вниманию легкий и вкусный рецепт быстрого томатного супа-пюре.
Сначала сделаем лепешки. Смешиваем 2 стакана муки, все масло и соль. Добавляем теплой воды. Смесь будет липкой. Добавляем оставшуюся муку и месим тесто. Накрываем крышкой и убираем в сторону в течение как минимум одного часа. Формируем мяч из небольшой части теста и раскатываем скалкой, жарим на среднем огне в чугунной сковороде.
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Фитнес для ленивых!
Разогреваем духовку до 180 градусов и подготавливаем жаропрочный лоток с пергаментной бумагой. Выкладываем в него полоски лепешек, сбрызгиваем с двух сторон оливковым маслом, посыпаем солью и выпекаем 10-15 минут или до золотистого цвета.
Нагреваем в большой кастрюле масло на среднем огне. Кладем в нее лук и чеснок. Жарим в течение 3-х минут или до готовности. Добавляем помидоры, бульон, сок лайма, Вустерский соус и Табаско. Тщательно перемешиваем и доводим до кипения. послеэтого уменьшаем огонь и варим на медленном огне в течение 4-5 минут. Наливаем в чашки или стаканы и сверху кладем поджаренные полоски лепешек. Быстрый томатный суп-пюре готов.
Другая версия приготовления супа-пюре:


Рецепт быстрого томатного супа-пюре



Добавить комментарий: