Рецепт - испанская паста по-русски (La pasta espanola en ruso)

Макаронные изделия "сапожок"
100 грамм ( 15 штук
резаные готовые шампиньоны
25 грамм
столовые оливки зеленые
15 штук среднего размера
миндаль
10 грамм
колбаса сырокопченая
25 грамм
сыр твёрдых сортов
25 грамм
паста томатная
25 грамм
масло оливковое
25 грамм
лук-шалот одна штука среднего размера

Макаронные изделия варите 8 минут в подсоленной воде.
Нашинковать мелко лук. налейте на сковороду масло, разогрейте на огне. выложите на сковороду лук, слегка поджарить. добавьте к луку томатную пасту, прожарить. Сковороду снять с огня.
Макароны промойте в горячей воде и откиньте на дуршлаг. Смешать с томатным соусом и оставьте остывать.
Колбасу нарежьте тонкими брусочками длиной 2 см. Каждый брусочек колбасы разместить внутри оливки. Сыр нарежьте тонкими треугольниками со стороной примерно 3 см. Миндаль покрошить вдоль.
Внутрь каждого "сапожка" положить: 1-2 ломтика грибов, миндаль, сыр, оливку с колбасой.
"Сапожки" аккуратно выложите на тарелку для микроволновой печи. Блюдо поместить в микроволновую печь на 3 минуты.
Приятного аппетита!