Рецепт - паста в томатно-винном соусе с мясом

Фарш говядина со свининой 500 грамм Лук серебристый (белый) 200 грамм
Оливковое масло 10 миллилитров Вино красное сухое (столовое) 300 миллилитров
Томатная паста 500 грамм Длинная паста (Спагетти, лингвини, тальятелле) 500 г

Режем мясо на мелкие кусочки или размораживаем и подготавливаем фарш, мелко шинкуем белый лук. Наливаем в сотейник оливковое масло, ждем, когда оно нагреется и добавляем лук. Слегка обжариваем его и добавляем мясо
После того как мясо обжарится и не будет крови, добавляем стакан красного вина и доводим до кипения. Ждем пока алкоголь выпарится - за это время можем делать ингаляции над парами=)
Добавляем томатную пасту и итальянские травы. Добавляем воды если соус получился очень густой
Варим пасту любого вида (выберете любимую) в большом кол-ве соленой воды с оливковым маслом
Выкладываем отваренные макароны в тарелку и поливаем сверху соусом нашего приготовления. Посыпаем сверху тертым сыром, желательно пармезан. Можно украсьте листиком базилика. Приятного аппетита