Рецепт - кекс-сметанник «Ночь и день»

17 мая 2012

Яйцо — две штуки
Сахар — 1,25 стак.
Сметана (15 – 20%) — 400 грамм
Сода гашеная уксусом — одна чайная ложка
Мука — 3 стак.
Какао-порошок (черный, без добавок) — две столовых ложки
Сухофрукты (курага) — 150 г

Рецепт "Кекс-сметанник «Ночь и день»"
Яйца взбиваем с сахарным песком.
Добавляем сметану, перемешиваем.
Всыпаем муку и добавляем гашеную соду. Взбиваем, получается тесто консистенции сметаны.
Разделяем тесто на две примерно равные части. В одну добавляем какао, перемешиваем.
В форму (если силиконовая, то маслом не смазываем) выкладываем темное тесто.
На него – порезанные сухофрукты.
И – светлое тесто.
Ставим в разогретую духовку, печем при 180 град. Верхушка должна зарумяниться. Кекс хорошо поднимается, и, если форма без дырки, то он почти наверняка треснет. Впрочем, на вкус это, к счастью, не повлияет. Приятного аппетита и отличного настроения!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы


Рецепт кекс-сметанник «Ночь и день» Рецепт кекс-сметанник «Ночь и день» Рецепт кекс-сметанник «Ночь и день» Рецепт кекс-сметанник «Ночь и день» Рецепт кекс-сметанник «Ночь и день» Рецепт кекс-сметанник «Ночь и день» Рецепт кекс-сметанник «Ночь и день» Рецепт кекс-сметанник «Ночь и день» Рецепт кекс-сметанник «Ночь и день»



Добавить комментарий: