Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Карп, жаренный на решетке
16 мая 2012
карп (филе) - 700 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
сухари панировочные - 1 /2 стакана
лимон -
соль , молотый перец - по
Филе карпа посолить, поперчить, смазать каждый кусочек рыбы растопленным сливочным маслом, запанировать в сухарях. смазать жиром решетку, установленную над горящими углями, выложите на нее рыбу и обжарьте с обеих сторон.
Выложите готовую рыбу на блюдо, украсьте ломтиками лимона. На гарнир подать жареный картофель
