Рецепт - куриные ножки по-мексикански с овощами

Куриные голени — шесть штук
Лук репчатый (( две штуки ) — 100 грамм
Чеснок — 4 зуб.
Перец сладкий (( две штуки ) — 100 грамм
Помидоры консервированные ((или томатная паста три столовых ложки ) — 425 грамм
Кукуруза консервированная — 425 грамм
Кабачок — одна штука
Смесь овощей — 400 грамм
Масло растительное (( три столовых ложки ) — 60 грамм
Соль
Перец красный молотый ((по вкусу))

Рецепт "Куриные ножки по-мексикански с овощами"
Ножки помыть,обсушите,посыпать солью,красным перцем.
Почистить и измельчите лук и чеснок.удалите семена из перца и нарежьте полосками.процедите помидоры (можно замените томатной пастой разведённой в воде) и порежьте их.С кукурузы слить воду.Кабачок порежьте кубиком.
Смазать маслом плоскую форму,положить чеснок,лук,перец,помидоры с соком(или влейте томатную пасту),кукурузу,овощную смесь,кабачок,посыпать солью и красным перцем.
Положить на овощи куриные ножки и поджаривать в духовке при 200 градусах 40 мин.За это время ножки переверните 2 раза.
ВОТ ВСЁ И ГОТОВО!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы