Рецепт - куриные ножки в "мешочках"

17 мая 2012

Тесто слоеное — 500 грамм
Голень куриная — 16 штук
Сыр плавленый (для тостов) — 2 упак.
Грибы — 150 грамм
Соль
Перец
Специи

Рецепт "Куриные ножки в "мешочках""
Подготовить продукты в соответствии со списком.
Грибы посолить, обжарьте в растительном масле (можно с добавлением лука).
Голени посолить, поперчить, приправьте по вкусу, также обжарьте в растительном масле с двух сторон под крышкой.
Слоёное тесто раскатать тонко, порежьте на 16 квадратов. Если используйтеся голени не цыплёнка, а куры, квадратов нужно сделайте меньше по количеству и крупнее по величине.
Положить на каждый квадрат теста пластинку сыра.
Теперь уже можно перенести квадраты на смазанные противни. В центр квадратов выложите немного грибной начинки.
Голени поставить тупым концом на квадрат, поднять тесто за края, аккуратно оберните им голень. Нитками (заранее нарвать нужное количество и необходимой длины нитки) нетуго перевяжите "мешочки" под "горлышком". Дело это хлопотное, здесь явно понадобится помощник.
Выступающие косточки голеней прикрыть фольгой. Чтобы голени не заваливались в процессе выпекания, я использовала небольшие противни, расставляя голени по углам.
выпекайте в нагретой до 200-220 С духовке в течение 15-20 минут до золотистого румянца. С готовых "мешочков" снять нитки, украсьте зеленью.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы


Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках'



Добавить комментарий: