Рецепт - куриные ножки, фаршированные грушей

17 мая 2012

Окорочок куриный — три штуки
Груша (свежие, крепкие и не очень сладкие) — две штуки
Орехи грецкие (дробленые) — 1 горст.
Лук репчатый — одна штука
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт "Куриные ножки, фаршированные грушей"
Я готовила из этих продуктов. Вместо куриных окорочков можно возьмите только куриные голени.
На нашем сайте есть прекрасный рецепт "Разделка куриной голени" поваренка mysj19 http://www.povarenok.ru/recipes/show/42989/
Поскольку я готовила из окорочков, то разрезала их по суставу. Косточку из голеней вынимала, как у mysj19. Из бедрышек просто вырезала косточку ножом.
Мясо посолить и поперчить по вкусу. Груши очистите и разрежьте на четвертинки.
В голени вставьте кусок груши вместо косточки. насыпаем вокруг груши орехи.
С бедрышками проделать то же самое. послеэтого края их соединить зубочистками.
Лук нарежьте полукольцами и уложить ровным слоем в рукав для запекания. Я использовала мешочек для запекания. На лук положить фаршированные ножки. Ничем не смазывать!
закройте герметично "рукав" и поставить в духовку на 1 час при т-ре 200 град.
Курочка получается золотистая, с корочкой. Много соуса вокруг. Груша впитала в себя куриный сок и получилась очень приятного пикантного вкуса.
Всё! Блюдо готово! Можно подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица


Рецепт куриные ножки, фаршированные грушей Рецепт куриные ножки, фаршированные грушей Рецепт куриные ножки, фаршированные грушей Рецепт куриные ножки, фаршированные грушей Рецепт куриные ножки, фаршированные грушей Рецепт куриные ножки, фаршированные грушей Рецепт куриные ножки, фаршированные грушей Рецепт куриные ножки, фаршированные грушей Рецепт куриные ножки, фаршированные грушей Рецепт куриные ножки, фаршированные грушей



Добавить комментарий: