Рецепт - куриные ножки в "мешочках"

17 мая 2012

Голень куриная — шесть штук
Тесто слоеное (у меня дрожжевое) — 1 упак.
Картофель (средний, отварите) — 5-6 штук
Грибы (любые, я использовала грузди) — 200 грамм
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Специи (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Яйцо (для смазывания) — одна штука
Соль (по вкусу)

Рецепт "Куриные ножки в "мешочках""
Куриные голени солим, натираем специями (можно используйте приправу для курицы), укладываем в посуду, в которой будем жарьте, добавляем где-то 200 миллилитров воды для сочности, смазываем сверху растительным маслом и отправляем в разогретую духовку на 25 мин.
Готовые ножки нужно остудите, чтоб можно было брать руками
тем временем разогреваем в сковороде масло, режем лук не сильно мелко и обжариваем до золотистого цвета.
Затем добавляем грибы и готовим все вместе около 10 мин, солим, перчим по вкусу
Жареные грибы с луком добавляем в картошку, разминаем все вилкой и перемешиваем.
Слоеное тесто раскатываем прямоугольником, размерами 30 на 45 см и разрезаем таким образом на 6 квадратов.
В центр каждого квадрата кладем картофельно-грибную начинку, сверху ставим ножку и собираем уголки кверху, а послеэтого подбираем и бока, чтоб получился мешочек.
выстилаем противень пергаментной бумагой и располагаем на нем наши мешочки с тем учетом, что тесто при выпечке увеличивается в объеме.
Взбиваем яйцо, смазываем мешочки и ставим в духовку где-то на 15 мин. Я свои немного передержала, и они чуть подгорели, очень извиняюсь...
Вот такую красоту получаем с пылу-жару.
Подаем на листике салата или со свежими овощами и наслаждаемся!
Можно еще внутрь "мешочка" добавьте сыр и другие ингредиенты по желанию, правда, получится более калорийно))
Блюдо готовится из вполне доступных продуктов и радует глаз. Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы


Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках' Рецепт куриные ножки в 'мешочках'



Добавить комментарий: