Рецепт - фаршированный морской язык

17 мая 2012

Филе рыбы (морской язык среднего размера) — две штуки
Яйцо (4 вареных, 1 сырое - в начинку) — пять штук
Лук репчатый (большой) — две штуки
Сыр твердый — 200 грамм
Уксус (столовый, для маринования) — одна чайная ложка
Вода (для маринования) — 500 миллилитров
Соль (по вкусу) — одна столовая ложка
Масло растительное (для жарки) — четыре столовых ложки

Рецепт "Фаршированный морской язык"
В 0,5 литра воды разведите 1 чайную ложку соли, добавьте 1 чайную ложку уксуса, поместить морской язык и маринуйте 20 минут.
Приготовить начинку для нашего языка.
Отварить яйца и нарежьте их мелко.
Нарезать мелко лук и обжарьте его на растительном масле.
Натереть на терке сыр.
Все это смешать вместе, добавьте сырое яйцо и посолить по вкусу.
выложите получившуюся сырно-яичную массу на одно филе.
Сверху накройте другим филе, посыпать твердым тертым сыром.
Противень накройте фольгой. Края хорошо заверните под низ. Морской язык под фольгой будет париться и одевать на себя сырную шубку.
Духовку предварительно прогреть в течение 10 минут при 250 градусах, послеэтого убавить до 180-200 градусов и поставить противень с рыбкой примерно на 30-40 минут в духовку.
Фольгу сняли и получили вот такого вкусного, диетического, фаршированного морского языка. Приятного Вам аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты


Рецепт фаршированный морской язык Рецепт фаршированный морской язык Рецепт фаршированный морской язык Рецепт фаршированный морской язык Рецепт фаршированный морской язык Рецепт фаршированный морской язык Рецепт фаршированный морской язык



Добавить комментарий: