Рецепт - фаршированный морской язык

Филе рыбы (морской язык среднего размера) — две штуки
Яйцо (4 вареных, 1 сырое - в начинку) — пять штук
Лук репчатый (большой) — две штуки
Сыр твердый — 200 грамм
Уксус (столовый, для маринования) — одна чайная ложка
Вода (для маринования) — 500 миллилитров
Соль (по вкусу) — одна столовая ложка
Масло растительное (для жарки) — четыре столовых ложки

Рецепт "Фаршированный морской язык"
В 0,5 литра воды разведите 1 чайную ложку соли, добавьте 1 чайную ложку уксуса, поместить морской язык и маринуйте 20 минут.
Приготовить начинку для нашего языка.
Отварить яйца и нарежьте их мелко.
Нарезать мелко лук и обжарьте его на растительном масле.
Натереть на терке сыр.
Все это смешать вместе, добавьте сырое яйцо и посолить по вкусу.
выложите получившуюся сырно-яичную массу на одно филе.
Сверху накройте другим филе, посыпать твердым тертым сыром.
Противень накройте фольгой. Края хорошо заверните под низ. Морской язык под фольгой будет париться и одевать на себя сырную шубку.
Духовку предварительно прогреть в течение 10 минут при 250 градусах, послеэтого убавить до 180-200 градусов и поставить противень с рыбкой примерно на 30-40 минут в духовку.
Фольгу сняли и получили вот такого вкусного, диетического, фаршированного морского языка. Приятного Вам аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты