Рецепт - шоколадная колбаска

Печенье ( бисквитное) — 400 грамм
Мармелад — 150 грамм
Масло сливочное — 200 грамм
Сахар-песок — 1 стак.
Яйцо куриное — одна штука
Какао-порошок — три столовых ложки
Вода — одна столовая ложка

Рецепт "Шоколадная колбаска"
Я думаю, и процесс приготовления ни для кого не будет секретом, но раз уже взялась за рецепт, значит надо писать полностью.
Итак, покрошить печенье, порежьте мармелад, все соединить.
Растопить на медленном огне масло. Отдельно взбейте яйцо с 0,5 стаканом сахара. Как только масло полностью растает, влейте эту массу в масло, быстро помешивая.
Добавляем оставшийся сахар, какао и воду. Постоянно помешивая, дайте минуту-две покипеть. Масса должна загустеть.
Шоколад вылейте в печенье, перемешайте. разложите массу по пакетикам (я делю на три части).
Формируем колбаску и убираем в морозилку до застывания на пару часов.
Колбаска готова. В нее можно добавьте орехи и цукаты, но это дело вкуса. Мне, например, с орехами не нравиться.
Кстати, этот шоколад я часто варю для покрытия торта и использую в кремах.
Приятного аппетита!
Рецепты: Десерты
Рецепты: Десерты