Рецепт - баклажаны фаршированные колбасками

Ингредиенты для баклажанов с колбасками
Баклажаны: три штуки
Колбаски : шесть штук
Морковь : одна штука
Лук: три штуки
Стебель сельдерея .
Оливковое масло, соль, перец.
Ингредиенты для баклажанов с колбасками

Рецепт приготовления баклажанов с колбасками
Баклажаны помыть, разрежьте пополам вдоль. Ложкой выньте мякоть, послеэтого её измельчите ножом.
Лодочки баклажанов сбрызнуть оливковым маслом, посолить и запеките в духовке до полуготовности.
Лодочки баклажанов
Лук , сельдерей и морковь нарежьте мелко, добавьте мякоть баклажанов и потушить всё на оливковом масле . Посолить, поперчить.
Колбаски наколоть вилкой и обжарьте быстро со всех сторон на выском пламени, минуты 2-3.
Затем в лодочки баклажанов положить тушёные овощи и колбаски. запекайте в духовке минут 15 при 180 грамм
Баклажаны фаршированные овощами и колбасками
Тэги баклажаны , колбаски , лук , морковь , оливковое масло , сельдерей
Поделись с другими: