Рецепт - творожное желе с клубникой

Творог — 100 грамм
Сметанa — 100 грамм
Сахар (по вкусу)
Желатин — 10-15 грамм
Вода — 1 стак.
Клубника (по желанию)

Рецепт "Творожное желе с клубникой"
Для начала распустим желатин. Для этого зальем сухой порошок кипяченой водой и тщательно его размешаем. Я хотела сделайте как лучше и добавила пару ложек клубничного сиропа (остался от открытой банки варенья). Оказалось, процедура вовсе напрасная - цвета не прибавилось!
Теперь нужно разотрите творог со сметаной и сахаром. Конечно, если Вы не приемлите комочки творога в готовом десерте, то можете добиться однородности. Я же не стала на этом зацикливаться.
Теперь нужно в эту молочную массу введите желатин и хорошо все перемешайте.
Осталось наполните формочки полученной массой и поставить их в холодильник. Когда желе немного застынет, усаживаем в него ягодки. И снова - в холодильник!
Желе будет смотреться более эффектно, если формочки будут максимально наполнены. Но у меня массы было мало, а порций хотелось сделайте больше. Оптический обман, так сказать!
А когда желе полностью застынет, формочки нужно опустите на пару секунд в горячую воду и переложите желе на блюдца.
Желе получается нежное, мягкое, творожное...
А клубничка - ароматная, вкусная и не выскальзывает из желе, а плотненько там сидит!
Угощайтесь!!!
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе