Рецепт - горячие бутерброды с тунцом

8 ломтиков обычного батона или 10-12 - французского багета
2 банки тунца, консервированного в собственном соку
200 грамм твердого сыра
1 луковица
1 большой зубчик чеснока три столовых ложки майонеза
несколько капель лимонного сока
рубленая зелень
молотый перец - по вкусу

Сливаем жидкость из банок с тунцом, выкладываем в миску, разминаем вилкой.
Очищаем и мелко шинкуем лук. Добавляем в миску с тунцом, сюда же - майонез, перец по вкусу и лимонный сок. Хорошо вымешиваем.
Бутерброды запекутся лучше, если эту смесь подержать пару часов в холодильнике. Можно оставьте и на ночь, накрыв крышкой, если собираемся этими бутербродами завтракать. Спешим - делаем сразу.
Включаем духовку на 220. Натираем ломтики батона чесноком, раскладываем рыбную начинку и посыпаем тертым сыром. Выкладываем на противень и запекаем несколько минут до появления золотистой корочки. Еще вариант - поместить на пару минут в микроволновку на предельной мощности.
Готовые бутерброды выкладываем на блюдо и оформляем зеленью. Можно еще и украсьте бутеры в меру своей фантазии и возможностей.