Рецепт - жаренный тунец с грушей
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Жаренный тунец с грушей
груша одна штука
чеснок
3 зубчик
розмарин
1 веточка
сахар две столовых ложки
сок апельсиновый
0,5 стакана
масло оливковое 1-2 столовых ложки
тунец (стейк)
150-200 г
Как приготовить рецепт Жаренный тунец с грушей?
В сковороде на оливковом масле сначала обжарьте розмарин. выньте его. послеэтого положить в эту же сковороду неочищенные зубчики чеснока. достаньте чеснок. Положить рыбу, обжарьте с одной стороны, переверните, посолить, поперчить.
В сотейник положить сахар и залейте апельсиновым соком , послеэтого проварить до густоты сиропа.
Грушу тонко нарежьте.
На тарелку положить грушу, тунец, полить апельсиновым сиропом и украсьте веточкой розмарином с чесноком.
