Рецепт - карп, запеченный с изюмом и миндалем
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Карп, запеченный с изюмом и миндалем
:
Сливочное масло 50 грамм
Стейки из карпа около 4 см толщиной четыре штуки
Соль, молотый черный перец
Растительное масло одна столовая ложка
Миндаль 50 грамм
Изюм 50 грамм
Чеснок 1 зубок
Тмин молотый одна чайная ложка
Душистый перец молотый одна чайная ложка
Корица молотая одна чайная ложка
Как приготовить рецепт Карп, запеченный с изюмом и миндалем?
:
Отрежьте 4 квадрата из фольги, положить на них стейки. подсыпать рыбу солью и перцем с двух сторон.
Миндаль замочить в кипятке на 5 минут. очистите от кожицы. обжарьте в смеси растительного и сливочного масла до золотисто-коричневого цвета.
Добавьте изюм, чеснок, тмин, душистыый перец, корицу. перемешайте и жарьте еще 2 минуты.
Наполните начинкой стейки. Плотно оберните фольгой.
Запекайте 20-25 минут.
