Рецепт - фаршированный карп

Карп 1.5 килограмм ;
Лук репчатый две штуки ;
Грецкие орехи 50 грамм ;
Кориандр 0.5 чайные ложки;
Майоран 0.5 чайные ложки;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Соль 0.5 чайные ложки;

Рыбу почистить, выпотрошите и промойте брюшко. удалите жабры из головы и ополосните тушку со всех сторон холодной водой.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на растительном масле до готовности. Орехи нарежьте небольшими кусочками, сложить к луку. перемешайте, посолить и поперчить по вкусу.
Рыбу натрите солью, перцем, специями внутри и снаружи. нафаршируйте начинкой брюшко.
Лист фольги смазать растительным маслом, выложите карпа и тщательно заверните в форму конверта.
Переложить на противень и запекайте в хорошо разогретой духовке около 30-40 минут.
Добавить в закладки: