Рецепт - овощной салат с тунцом и брынзой

4 порции):
2 банки тунца в собственном соку (по 185 грамм
150 грамм ростков сои или проросшей пшеницы
4 мясистых помидора
2 луковицы
150 грамм любой зелени
50 грамм брынзы
2 стол, ложки винного уксуса
соль
молотый черный перец
сахарный песок
5 стол, ложек оливкового масла

Овощной салат с тунцом и брынзой
С тунца слить сок и нарежьте. Помидоры вымыть, очистите и нарежьте кубиками. Луковицы очистите и нарежьте кольцами.
Зелень переберите, тщательно промойте под струей холодной воды и отряхнуть от капель.
Брынзу нарежьте небольшими кубиками.
Все компоненты салата осторожно перемешайте.
Для приготовления заправки смешать уксус с солью, молотым черным перцем и сахарным песком.
Затем, взбивая веничком, влейте тонкой струйкой оливковое масло. Полить салат заправкой и еще раз перемешайте его.
Салат сразу подать на стол. Можно подавать с хлебом.