Рецепт греческого салата

14 апреля 2018

 

Рецепт греческого салата

 

Ингредиенты для приготовления греческого салата:

Два листа лаваша

Две столовые ложки оливкового масла

Четверть стакана мяты, мелко нарезанной

Две столовые ложки соли в хлопьях

Четыреста грамм цветных маленьких помидоров, разрезанных пополам

Восемь маленьких огурцов, нарезанных вдоль на четвертушки

Один стручковый перец, измельченный

Двести пятьдесят грамм оливок

Сто двадцать пять грамм феты, нарезанной кубиками

Для соуса:

Сто грамм феты, нарезанной кубиками

Один стакан оливкового масла

Четверть стакана листьев мяты

Четверть стакана листьев орегано

Четверть стакана петрушки

Одна столовая ложка винного уксуса

Одна столовая ложка горчицы диджон

Один зубчик чеснока, измельченный

Способ приготовления греческого салата:

1. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти. Подготовим два противня и положим на них пергамент для выпечки. А вот купить вкусные консервированные овощи вы можете на сайте bonduelle.ru.

2. Сбрызгиваем с одной стороны лаваш маслом. Добавляем мяту и соль. Нарезаем на восемь равных кусочков и выкладываем на противни. Выпекаем восемь-десять минут.

3. Готовим соус: все ингредиенты помещаем в чашу блендера и тщательным образом взбиваем. Приправляем специями и перцем.

4. В чистой миске смешиваем томаты, перец, огурцы, Фету и оливки. Выкладываем на тарелки, сверху кладем лепешку и поливаем соусом.




Добавить комментарий: