Рецепт тушеной свинины с чили и имбирем

18 сентября 2017

Рецепт тушеной свинины с чили и имбирем

Ингредиенты для приготовления тушеной свинины с чили и имбирем:

Две столовые ложки растительного масла

Один килограмм свинины, нарезанной кубиками

Одна луковица, нарезанная дольками

Два зубчика чеснока, тонко нарезанного

Пять сантиметров имбиря, нарезанного тонкими полосками

Два красных чили, нарезать

Пятьсот миллилитров куриного бульона

Три средние моркови, тонко нарезанные

Полторы столовые ложки кукурузной муки

Две столовые ложки соевого соуса

Одна столовая ложка меда

Сто пятьдесят грамм зеленой фасоли, разделенной пополам

Способ приготовления тушеной свинины с чили и имбирем:

1. В довольно глубокой сковородке нагреем масло и закинем половину мяса. Обжариваем, до приготовления и перекладываем в миску. Со второй половиной мяса поступаем так же.

2. Добавляем подготовленный лук, чили и тертый имбирь и обжариваем парочку минут, затем снова кидаем в сковороду мясо. Заливаем бульоном и тушим на умеренном огне сорок минут. Добавляем натертую морковь и тушим пятнадцать-шестнадцать минут.

3. Кукурузную муку смешиваем с соевым соусом до однородной массы. Добавляем эту смесь в сковороду. Выкладываем фасоль и выливаем немного меда. Готовим пять минут. Подаем с лапшой, отваренной заранее, или же с картофельным пюре.




Добавить комментарий: