Рецепт пирога с грушами и имбирем

Ингредиенты для приготовления пирога с грушами и имбирем:

Две трети  стакана сыворотки

Одна  чайная ложка разрыхлителя для муки

Два  яйца, слегка взбитых

Сто двадцать пять грамм  сливочного масла

Четверть  стакана муки

Неполный стакан  коричневого сахара (если у вас нет коричневого, можно использовать обычный белый)

Две с половиной  чайные  ложки имбиря, молотого

Половина  чайной ложки пищевой соды

Две  груши средних размеров, очищенных от кожуры и семян

греческий йогурт – для подачи

Способ приготовления пирога с грушами и имбирем:

1. До ста восьмидесяти градусов разогреваем духовку. На прямоугольный противень (или в форму для пирога) стелим бумагу для выпечки.

2. В растопленное масло сливочное вводим сахар. Смешиваем и снимаем с огня. Добавляем сыворотку и куриные яйца. Перемешиваем. Перекладываем в миску (жаропрочную).

Муку просеиваем, смешаем  с разрыхлителем, добавим имбирь и соду.

3. Грушу мелко разрезаем на кубики и добавляем в тесто. Переливаем тесто в форму.

Вторую грушу нарезаем на ломтики и выкладываем их на тесто.

Печем пятьдесят пять – шестьдесят минут. Остужаем, не доставая из формы. Затем перекладываем на решетку.

Подаем вместе с йогуртом или мороженым.

Грушу в данном рецепте можно спокойно заменить яблоком, или же использовать микс фруктов.