Рецепт хлеба из овсяных хлопьев с зеленью

10 апреля 2017

Рецепт хлеба из овсяных хлопьев с зеленью

Ингредиенты для приготовления хлеба из овсяных хлопьев с зеленью:

Мука пшеничная – четыреста грамм

Сахар-песок – три грамма

Дрожжи сухие активные – семь грамм

Лук зеленый – тридцать грамм

Укроп – тридцать грамм

Соль – одна чайная ложка

Овсяные хлопья крупные (Геркулес) – сто двадцать грамм

Молоко – двести пятьдесят миллилитров

Способ приготовления хлеба из овсяных хлопьев с зеленью:

Довольно просто и не менее интересный рецепт хлеба. Тесто вымешивается на молоке с зеленым луком, что придает хлебу яркий вкус и аромат.

Муку просеиваем   в отдельную миску, делаем углубление и вливаем воду и немного сахара, всыпаем дрожжи. Перемешиваем и убираем в сторону на пятнадцать минут.

В это время промываем и просушиваем зелень. Очень мелко нарезаем.

В муку с дрожжами добавляем лук с зеленью, вливаем молоко и всыпаем овсяные хлопья.

Тесто замешиваем с помощи миксера (взять специальные насадки для теста).

Сформируем из теста шар и накроем его полотенцем. Убираем в сторону на тридцать-сорок минут.

Обминаем тесто и сформируем из него батон. Делаем косые надрезы ножом. Оставляем подходить сорок минут.

Выпекаем сорок-пятьдесят минут. Затем оставляем еще на пять минут в духовке. Остужаем и нарезаем на кусочки.




Добавить комментарий: