Вкусный салат с креветками. Рецепт с фото вкусного салата "Цезарь с креветками"

28 августа 2016
Вкусный салат с креветками. Рецепт с фото вкусного салата "Цезарь с креветками"

Под креветками обозначают не совсем больших ракообразных плавающих, размер которые распространенны по миру, в соленой воде или пресных водоемах. Нежное мясо креветок полезно благодаря содержанию множества полезных веществ. Креветки особенно ценятся сторонниками правильного питания, поскольку в них практически не содержится жира, и они быстро усваиваются в организме.  В салатах вкус креветок лучше помогают раскрыть зелень, овощи,  рис, фрукты, рыба и иные морепродукты. Заправляются они традиционно растительным маслом, майонезом или заправками, приготовленными из нерафинированного масла. Вариаций креветочных салатов существует огромное множество, а готовить их несложно, в чем можно убедиться на примере предложенного ниже рецепта с фото.
Вкусный салат с креветками - рецепт с фото и подготовка компонентов
Если для блюда приобретены сырые креветки, их следует отварить в присоленной воде с душистым перцем, листом лавра, потом почистить. У средних или больших моллюсков следует вынуть кишечник, в котором часто наблюдается скопление песка. Он аккуратно вытягивается, разрезав креветку.
При использовании неочищенных креветок только треть их веса составят отходы. Используя для салата готовые отварные креветки, их заблаговременно только промывают и чистят (неочищенные). Другие компоненты салата готовятся и нарезаются по выбранному рецепту. Предложенный здесь салат с креветками - безумно вкусный и сытный, поэтому обязательно попробуйте.
Очень вкусный салат с креветками. Рецепт с фото оригинального салата Цезарь
Серия салатов "Цезарь" невероятно обширна, и любая хозяйка применяет собственный рецепт. Но, главные компоненты такого блюда - сухарики, зеленый салат и твердый сыр - часто остаются неизменными. Для великолепного салата "цезарь" с ароматными креветками лучше применить большие морепродукты, тигровые или  королевские креветки.
Потребуются следующие компоненты:
•    Растительное масло для сухарей
•    Зубок чеснока;
•    Белый хлеб
•    Сто грамм - твердый сыр;
•    Упаковка - помидоры черри;
•    Пучок - салатные листья;
•    Королевские креветки - килограмм;
Для заправки:
•    Перец;
•    Соль
•    Сто миллилитров оливкового масла;
•    Зубчик чеснока;
•    Чайная ложка горчицы;
•    сок лимон - две столовые ложки ;
•    Три яйца
Этапы - как приготовить салат с креветками:
1. Нарезать подготовленный хлеб кубиками и подсушить его, выложив на противень.
2. Разогрев в сковородке масло, выложить в нее зубчик поделенного пополам чеснока, для пропитки масла чесночного аромата. После закипания удалить чеснок со сковородки  и обжарить подсушенные сухарики.
3. Замочить зеленый салат и отставить на час, чтобы он длительное оставался хрустящим, потом осторожно насухо обсушить полотенцем.
4. Отварить креветки.
5. А теперь следует подготовить заправку для невероятно свежего салата. Отварив яйца, вынуть желтки и вилкой размять их, потом соединить их с измельченным чесноком, горчицей и соком лимона. Влить масло и, поперчив и присолив, интенсивно перемешать.
6. Очистить креветки, мелко натереть сыр, помидоры черри поделить пополам.
7. Порвав подготовленные салатные листья руками, выложить их на блюдце, затем уложить на него томаты, поверх них следуют креветки, которые посыпав сухариками, следует полить приготовленный салат ароматный заправкой и присыпать натертым сыром.
Такой салат будет иметь насыщенный вкус, что сделает его идеальным для подачи к праздничному застолью. Разнообразить меню закусок и отлично дополнить основные блюда поможет такой необычный и одновременно простой в приготовлении салат с полезными креветками! Приятнейшего вам аппетита!




Добавить комментарий: