Тирамису без яиц получается сказочно вкусным, а на его приготовление уходит совершенно немного времени и сил. Начинка такого десерта выходит мягкой, нежной и сказочной. Удивите своих гостей на 8 марта таким домашним лакомством.

Тирамису без яиц  

Чтобы приготовить тирамису без яиц к 8 марта возьмите следующее:

охлажденные сливки (жирностью 35 процентов) – триста миллилитров;

сыр Маскарпоне – 250 граммов;

ванильная эссенция – чайная ложка;

сахарная пудра – сто граммов;

бисквитный корж либо бисквитное печенье – триста граммов;

растворимый черный кофе – десертная ложка с горкой;

порошок какао – по вкусу;

очищенная питьевая вода – 150 миллилитров.

Как готовится тирамису без яиц – пошаговый рецепт к 8 марта:

1. Чтобы тирамису получился вкусным, сливки и посудину для их взбивания обязательно нужно предварительно охладить. Заранее поместите среднюю емкость в холодильник и подождите около часа. Вылейте в охлажденную миску холодные сливки и по немного добавьте в них сахарную пудру. Ручным венчиком или электрическим миксером взбейте ингредиенты, пока не получите плотную массу.

2. Выложите сыр Маскарпоне в глубокую миску, добавьте к нему три ложки взбитой сливочной массы и эссенцию ванили. Венчиком либо деревянной лопаткой перемешайте все это до однородной текстуры.

3. В сырную массу столовой ложкой выложите взбитые сливки, перемешайте смесь. Полученной смесью вы и будете пропитывать тирамису. Вскипятите 150 миллилитров чистой воды, чайной ложкой засыпьте в кипяток растворимый кофе. Остудите полученный кофейный напиток около 25 – 35 минут.

4. Если вы решили использовать печенье, то выложите его в тарелку и оставьте. Желательно брать длинное печенье, в виде палочек, тогда будет удобнее формировать десерт. Если вы взяли бисквитный корж, то разрежьте его небольшими полосками и переложите в свободную тарелку.

5. Ваш тирамису будет складываться из четырех слоев. Возьмите одно печенье либо полоску бисквита и полностью окуните его в охлажденный кофе. Затем выложите заготовка в форму либо на противень. Аналогично поступите со всем печеньем. Дальше промажьте первый слой десерта сырно-сливочным кремом. Присыпьте крем просеянным порошком какао и повторите все сначала. Чтобы готовый тирамису хорошо пропитался кремом, поместите его на час в холодильник.

6. Спустя отведенное время можете подавать тирамису к праздничному столу. Этот десерт прекрасно подойдет к 8 марта. Нарежьте лакомство порционными кусочками, которые разложите по красивым тарелкам. Наслаждайтесь!