Вареные яйца «Сердечки» - рецепт на 14 февраля. Вариант необычной подачи вареных яиц ко дню Всех Влюбленных.

12 февраля 2014

Вареные яйца «Сердечки» станут настоящим сюрпризом на 14 февраля, если вы украсите ими праздничный, романтичный ужин. Если ваш возлюбленный не относится к разряду «сладкоежек», то можете преподнести ему такие оригинальные съедобные валентинки из вареных яиц.

 

Вареные яйца «Сердечки» - рецепт на 14 февраля. Вариант необычной подачи вареных яиц ко дню Всех Влюбленных.

Вареные яйца «Сердечки»  

Чтобы приготовить сердечко из вареного яйца вам потребуется:

яйца (необходимое количество);

прутики – по количеству яиц;

резинки – вдвое больше, чем прутиков;

картон.

Технология приготовления сердечек из вареных яиц следующая:

1. Возьмите одно яйцо (описанные далее действия нужно будет повторить со всеми яйцами), отварите его, при этом убедитесь, что на скорлупе нет трещинок. Варить яйца нужно вкрутую, растворив в воде несколько маленьких ложек соли, это не дает скорлупе растрескаться в процессе варки, и белок не вытечек из яйца. Опустите яйцо после варки в холодную воду, так будет легче снять скорлупу. Однако не нужно оставлять его надолго в холодной воде.

2. Осторожно очистьте яйцо, старайтесь при этом не счищать белок. Не остужайте яйцо до конца, иначе у вас не получится сделать из него сердечко.

3. Возьмите небольшой кусок картона либо плотной бумаги (подойдет ватман), согните его в середине. В полученный кармашек положите теплое, вареное яйцо. Возьмите прутик (например, деревянную палочку или шпажку), разместите его сверху яйца, и достаточно сильно придавите. Все делайте аккуратно, иначе яйцо может раскрошиться.

4. Возьмите плотные резинки и намотайте их на кончики прута к картону. Оставьте яйцо в таком виде на некоторое время до полного остывания. В процессе остывания оно приобретет форму, напоминающую кофейное зернышко с выемкой в центре. Осторожно сплющите яйцо по краям пальцами.

5. Снимите резинки и уберите прутик, выньте яйцо из картона. Аккуратно разрежьте яйцо на половинки, срез будет очень походить на сердечко.

6. Такими сердечками из яиц можно украшать салаты, бутерброды и прочие блюда на 14 февраля. Аналогичные сердечки можно сделать из перепелиных яиц, однако в таком случае вместо прутика необходимо будет использовать что-то более тонкое, например, стержень для шариковой ручки. Удивляйте свою вторую половинку, делая даже из простых яиц настоящие шедевры!

 




Добавить комментарий: