Бараньи ребрышки в духовке. Рецепт приготовления вкусных и ароматных бараньих ребрышек в духовке.
15 января 2014
Рецепт приготовления ароматных и аппетитных ребрышек, запеченных в духовом шкафу позволит вам насладиться великолепным вкусом приготовленного блюда.
Бараньи ребрышки в духовке. Рецепт
Для приготовления ароматных и очень вкусных бараньих ребрышек вам понадобится:
1 кг бараньих ребрышек
5 помидор средней величины
4 болгарских перца
Пучок зелени
Веточка розмарина
Пара зубчиков чеснока
30 г оливкового или растительного масла
Соль, черный перец.
Способ приготовления бараньих ребрышек в духовке:
Для начала необходимо промыть и обсушить ребрышки. После натираем их оливковым маслом с солью, черным перцем и мелко измельченным чесноком (желательно чеснок нарезать и не использовать чеснокодавку). Оставляем мариноваться ребрышки на 3 – 3,5 часа. Помидоры, перец и зелень обмойте. Высушите бумажным полотенцем. Помидоры и перец нарежьте кружочками, около 1см в ширину. Мелко нарежьте зелень.
Противень для выпекания лучше брать глубокий, потому как ребрышки получаться очень сочными. Выкладываем на дно противня помидоры, перец, зелень, сверху кладем ребрышки и закрываем противень либо крышкой, либо фольгой и оставляем томиться в духовке при температуре 160-170 градусов. Через 2 -2,5 часа ребрышки будут готовы! Наслаждайтесь вкусными и ароматными ребрышками с овощами!
Приятного аппетита!