Тесто:
250 грамм творога
1 яичный желток
250 грамм сахара
6 столовыхл. молока
6 столовыхл. растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя или одна чайная ложка с горкой соды 0.5 чайные ложкисоли
мука (сколько возьмёт тесто, примерно 3 стакана). Глазурь:
1 столовая ложка холодной воды
1 яичный белок
125 грамм сахарной пудры

Сливочное масло 100 грамм Мёд 250 грамм
Сахар-песок 125 грамм Кориандр сушеный (кинза) три чайных ложки
Гвоздика 50 штук Корица молотая одна чайная ложка
Имбирь свежий 3 см Яйцо куриное одна штука
Соль 0.3 чайные ложкиКакао-порошок 10 грамм
Мука пшеничная 500 грамм Разрыхлитель теста 10 грамм
Сахарная пудра 100 грамм Лимонный сок 40 Мл

200 миллилитров кефира
стакана сахара (стакан 200 миллилитров две столовых ложки меда две столовых ложки раст.масла
чайной ложки соды (не гасить)
чайной ложки соли
200 грамм муки в/с
40 грамм ржаной муки (или замените на муку в/с)
корица
Для сиропа:
15 столовых ложек воды
5 столовых ложек сахара