Пряник (сухие) — 700 грамм
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Масло сливочное — 200 грамм
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — одна столовая ложка

Мука — 500 грамм
Мед — 250 грамм
Сахар — 150-175 грамм
Маслo сливочнoe — 120 грамм
Яйцо — две штуки
Сода (гасить в 1/4 стак. холодного молока ) — 1,5 чайные ложки
Пряности (корица, имбирь, кардамон) — одна чайная ложка
Ореxи грецкие (измельченные) — 1 горст.
Цукаты (или цедра лимона) — две столовых ложки
Повидло (густое, яблочное или сливовое)

фундук 400 грамм
мед 130 грамм
мука просеянная 100 грамм
апельсиновые и лимонные цукаты по 50 грамм
сахар две столовых ложки
масло сливочное 1,5 столовых ложки
яйцо одна штука
разрыхлитель одна чайная ложка
тертая лимонная цедра одна чайная ложка
сок 1 лимона
молотый имбирь, корица, гвоздика по щепотке
Для глазури:
сахарная пудра 175 грамм
ром две столовых ложки
цукаты для

Мед (ложки с большой горкой) — две столовых ложки
Сахар — 0,75 стак.
Масло сливочное — 100 грамм
Вода теплая — 1/4 стак.
Сода — одна чайная ложка
Мука — 3 стак.
Варенье (у меня смородиновое, не сладкое и густое)

Простокваша (можно замените сметаной)) — 300 грамм
Сахар-песок ( +250 для сиропа) — 200 грамм
Сода (пол чайной ложки)
Соль (щепотка)
Вода (для сиропа) — 200 грамм
Мука пшеничная — 700 г