damkinet

Овощи и фрукты

Все продукты можно разделить на пять основных групп и еще напитки. Секрет здорового питания заключается  в гармоничном балансе продуктов из каждой категории, чтобы чувствовать себя энергичным и быть здоровым. Особо важными для организма являются свежие овощи и фрукты. Для чего же они необходимы? Все исследования указывают на то, что фрукты и овощи оказывают довольно положительный эффект на здоровье. Они не только предоставляют клетчатку, минералы и витамины, но и предотвращают разные сердечные заболевания. Клетчатка способствует отличной работе пищеварительной системы, помогая продуктам легко продвигаться через систему.
Всем известно насколько полезны витамины для здоровья. Именно фрукты и овощи содержат самые важные элементы для жизни, заменить которые просто не может ни один витаминный комплекс. При тепловой обработке витамины в овощах и фруктах легко распадаются, поэтому чтобы сохранить большое количество питательных веществ, нужно понизить тепловую обработку до минимума - слегка отварить или же отварить на пару, обжарить или подавать овощи в сыром виде, например, приготовив из них салат. Все овощи и фрукты являются основными компонентами любого приготовленного блюда, а особенно закуски или салата. 
 Рекомендуется кушать, как минимум пять порций овощей и фруктов в день. Один фрукт – это порция, одна порция овощей или один бокал фруктового сока. Особенно хороши овощи и фрукты для тех, кто стремиться похудеть. По мнению многих ученых, определенные продукты могли бы стать частью своеобразной очищающей каждодневной диеты, потому что они содержат мало калорий и изобилие витаминов  и минералов.
Эта методика подразумевает потребление только лишь натуральных, еще необработанных продуктов. Чтобы понизить вредное воздействие на организм, вместо консервированных соков и напитков в бутылках, рекомендуется потреблять только лишь свежевыжатые соки. Также не стоит покупать замороженные или консервированные овощи и фрукты.
К тому фрукты и овощи еще с давних времен считались не только продуктами питания, но и лекарственными средствами, они положительно влияют на организм.
Существуют продукты, которые являются сильными антиоксидантами. Кориандр, например, превосходно подходит для детоксикации ртути. Сырую кинзу можно потреблять почти с любым блюдом. Хлорелла с кинзой, поможет полностью очистить организм от тяжелых металлов.
Поэтому намного полезнее будет начинать свой день со стаканом освежающего фруктового или овощного сока. Особенно питательным будет завтрак, если добавить в рацион фрукты. Даже легкая перекуска может состоять из овощей и фруктов добавленных для приготовления бутербродов, пиццы, макарон. 



Рецепт желе из тропических фруктов

бананы четыре штуки
консервированные персики две штуки
небольшое манго одна штука
лимон (сок) две столовых ложки
вода
400 миллилитров
белый винный уксус пять столовых ложек
сахар четыре столовых ложки
желатин
15 г

Cмотреть рецепт

Рецепт острые куриные крылышки с фруктами

1 килограмм куриных крылышек
4 банана
щепотка красного острого перца одна чайная ложка сока лайма
10 кумкватов
растительное масло две столовых ложки

Cмотреть рецепт

Рецепт яблоки, фаршированные фруктами и шоколадом

5 больших яблока
груша
шоколад
200 миллилитров сливок жирностью 35 %

Cмотреть рецепт

Рецепт медовые фрукты с маскарпоне

банан одна штука
сок лимонный одна столовая ложка
мед одна столовая ложка
крупных яичных желтка две штуки
1 твердая груша
1 персик
10 ягод винограда одна чайная ложка коньяка или бренди
сливок жирностью 20%
50 грамм сыра маскарпоне одна чайная ложка коричневого сахара "демерара"

Cмотреть рецепт

Рецепт маседуан из фруктов и ягод с мороженым

яблоко
груша
1 небольшая гроздь винограда
100 грамм клубники
100 грамм абрикосов, консервированных в сиропе
сахар четыре столовых ложки
сок 1 лимона
4 шарика сливочного мороженого

Cмотреть рецепт