2 больших сушёных гриба тонгу |
свежего имбиря 1 Штук (нарезанный очень тонкими полосками ) |
400 грамм тофу; 2 яичных белка; 2 мелко нарезанных перышка зеленого лука; 1 чайная ложка кунжутного масла; морская соль; молотый белый перец; 0,5 чайной ложки коричневого сахара; 250 грамм порубленного консервированного чилима; 4 сушеных черных гриба, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут и подсушенных; 1 чайная ложка мелко нарубленной моркови (по желанию); 130 грамм кукурузной муки (крахмала); две столовых ложки кукурузной муки для посыпки; 2,5 стакана арахисового масла. |
Тофу — 350 грамм |
250 грамм промытой и подсушенной китайской капусты; две столовых ложки растительного масла; 90 грамм тофу (соевого творога); 1 чайная ложка поджаренных кунжутных семян |