Горох нут (можно обычный) — 200 грамм
Манная крупа — 0,5 стак.
Специи (кориандр и базилик) — 0,5 чайные ложки
Сухари панировочные (из постного хлеба)
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Вода тёплая — 250 миллилитров
Дрожжи сухие (или столовая ложка без горки) — 1 пакет.
Соль (+для гороха и соуса -по вкусу) — одна чайная ложка
Сахар — одна столовая ложка
Лук репчатый (1 в тесто, 1 для соуса) — две штуки
Масло растительное (для жарки и работы с тестом)
Грибы свежие (у меня вешенки) — 200 г

0,4-1,2 килограмма говядины, 200-400 грамм ветчины, пучок зелени, 400 грамм гороха, батон белого хлеба, чайная ложка укропа, пол столовой ложки сливочного масла, головка репчатого лука, пол стакана сметаны

стакан гороха, 2 стакана воды, 1 морковь , пол головки репчатого лука, 2 столовых ложки подсолнечного масла

:
Горох - 1 чашка.
Лук – одна штука
Перец болгарский – одна штука
Картофель – две штуки
Чеснок – 3 зубчика.
Семена горчицы – одна чайная ложка
Перец острый, тмин, гвоздика, куркума, соль – по вкусу.

курица (тушка)
1 килограмм
лук в шелухе одна штука
перец черный горошком 1/2 чайные ложки
зира (семена) 1/2 чайные ложки
кардамон
7-8 коробочек
гвоздика молотая 1/3 чайные ложки
чеснок крупный
5 зубчиков
вода
2,5 л
лавровый лист (маленький) две штуки
луковица большая одна штука
чеснок в шелухе
8-10 штук
кориандр молотый 1/3 чайные ложки
куркума одна чайная ложка
корица молотая 1/3 чайные ложки
горох Нут Мистраль
1 стакан
рис круглый
1 стакан
рис длинозерновой
1 стакан
масло растительное
1/3 стакана
соль мелкая морская
по вкусу