500 грамм нежирной отварной свинины
полтора стакана томатного сока
белок крутого яйца
15 грамм желатина
петрушка
соль, перец - по вкусу

Ингредиенты
на 4 порции:
200 грамм лосося
1 л розового вина – “Буссо розовое” TM INKERMAN
200 грамм моркови
100 грамм лука-порей одна штука болгарского перца
50 грамм свежемороженого зеленого горошка
10 грамм салат-латук
300 грамм рыбного бульона
10 грамм лимонного фреша
соль
белый перец
пакет желатина при расчете 10 грамм желатина на 0,5 л жидкости

400-500 грамм тушеного говяжьего филе
750 миллилитров бульона для желе
2 вареные моркови
1 головка репчатого лука
зеленый салат
веточки петрушки
желатин

Молоко — 1 л
Крахмал — две столовых ложки
Сахар-песок — 0,5 стак.
Ванилин
Корица
Какао-порошок

Кефир (обезжиренный) — 1 л
Сметана (20%) — 400 грамм
Молоко — 2 стак.
Сахар — четыре столовых ложки
Желатин — 20 грамм
Какао-порошок — две столовых ложки