жидкое тесто на молоке

жидкое тесто на молоке


 жидкое тесто на молоке


Доброго времени суток уважаемые любители кулинарии! Хорошо известно, что время, потраченное впустую – слишком дорого. Мы это учли и подготовили для Вас именно жидкое тесто на молоке, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все стадии готовки, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая еда – это великолепный повод порадовать и себя и знакомых.

Рецепт - заливной пирог "Жульен"

Рецепт заливной пирог 'Жульен'

Молоко — 1,5 стак.
Масло сливочное — 60 грамм
Яйцо — три штуки
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 0,5 чайные ложки
Филе куриное — 300 грамм
Шампиньоны — 200 грамм
Сыр твердый (твердый) — 150 грамм
Масло растительное без запаха (для жарки грибов и смазки формы) — две столовых ложки
Зелень (петрушка, укроп, по вкусу) — 1 пуч.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Томатная паста — одна чайная ложка


Рецепт - кекс с тунцом

Рецепт кекс с тунцом

яйцо две штуки
тунец в собственном соку
200 грамм
йогурт натуральный
170 грамм
разрыхлитель одна чайная ложка
блинная мука
150 грамм
петрушка
2 веточки
кинза
1 веточка
укроп
1 вет.
масло сливочное одна чайная ложка
маслины без косточек для украшения
соль


Рецепт - заправки для салатов

Рецепт заправки для салатов

125 грамм майонеза 10 грамм листьев свежей петрушки 60 миллилитров сметаны одна столовая ложка красного винного уксуса одна чайная ложка анчоусовой пасты 1/4 чайные ложкимолотого черного перца
75 миллилитров свежего лаймового сока четыре чайных ложкимеда одна столовая ложка рисового уксуса 1/4 чайные ложкисоли
225 миллилитров пахты две столовых ложки дистиллированного белого уксуса две столовых ложки нарубленного свежего шнитт-лука одна столовая ложка обезжиренного майонеза 1/4 чайные ложкисоли l/ четыре чайных ложкичерного перца грубого помола
60 миллилитров свежего лимонного сока 1/4 чайные ложкисоли 1/4 чайные ложкимолотого черного перца 125 миллилитров оливкового масла
75 миллилитров оливкового масла 40 грамм свеженатертого сыра 'Пармезан' 60 миллилитров свежего лимонного сока 60 грамм майонеза одна чайная ложка анчоусовой пасты 1/4 чайные ложкиперца грубого помола 1 маленький зубчик мелко нарубленного чеснока
125 грамм тахина (пасты из семян кунжута) две столовых ложки свежего лимонного сока четыре чайных ложкисоевого соуса одна столовая ложка меда (по желанию) 1/4 чайные ложкимолотого черного перца 1/2 маленького зубчика чеснока, мелко нарубленного
масло растительное 1 стакан, уксус 3%-ный 1 стакан, сахар, соль, перец по вкусу.
250 грамм масла растительного (оливкового или рафинированного подсолнечного, хлопкового, салатного), 250 грамм уксуса 5% - ого или раствора лимонной кислоты, 20 грамм сахара, черный молотый перец, соль по вкусу
творог 100 грамм молоко 1 стакан, соль, сахар, тмин или горчица
яичный желток одна штука растительное масло три столовых ложки винный уксус одна чайная ложка , горчичный порошок 1 щепотка, молотый перец 1 щепотка, немного травяной соли, немного чесночного порошка, немного порошка чернобыльника
орехи 200 грамм растительное масло 2— три столовых ложки сок лимона одна столовая ложка
горчичная мука две столовых ложки винный или яблочный уксус одна столовая ложка неочищенный сахар одна чайная ложка , кусочек черного перца
чеснок 1 зубчик, творог две столовых ложки свежие яичные желтки две штуки сливочное масло одна столовая ложка горчица одна чайная ложка , сухой шалфей на кончике ножа, немного травяной соли
яблоко 1 две штуки ананас, нарезанный кубиками, 1 стакан, апельсиновый сок 1/2 стакана
нерафинированное оливковое масло одна столовая ложка винный или яблочный уксус 1/2 столовых ложки неочищенный сахар две столовых ложки жирная простокваша одна столовая ложка мелко нарезанные луковицы три штуки растертая петрушка одна чайная ложка
сметана одна столовая ложка оливковое масло одна столовая ложка уксус цитрусовых плодов одна чайная ложка , размельченный лук одна чайная ложка , немножко сухой горчицы или паприки, тимьян три столовых ложки оливкового масла, две столовых ложки бальзамического уксуса, две столовых ложки сладкого соевого соуса три столовых ложки рисового уксуса, одна столовая ложка кунжутного масла, одна столовая ложка соевого соуса, одна чайная ложка сахара, 1/2 столовых ложки сакэ, одна столовая ложка белых семян кунжута
уксус 3%-ный 200 грамм масло растительное 50 грамм горчица 10 грамм огурцы свежие 70 грамм лук зеленый 30 грамм зелень укропа или петрушки, соль, сахар и черный молотый перец по вкусу
уксус 3%-ный 100 грамм масло растительное 100 грамм горчица 10 грамм сахар 10 грамм чеснок 3 дольки, соль и черный молотый перец по вкусу


Рецепт - сочные ножки в тесте

Рецепт сочные ножки в тесте

Голень куриная — восемь штук
Чеснок — 8 зуб.
Тесто слоенное (2 пласта) — две штуки
Картофель — четыре штуки
Лук репчатый — одна штука
Грибы опята (консервированные) — 100 грамм
Молоко (полстакана)
Специи (соль, перец - по вкусу)


Рецепт - куриные ножки (бедрышки), жаренные в кляре

Рецепт куриные ножки (бедрышки), жаренные в кляре

куриные ножки или бедрышки - 4-6 штук
соль
для кляра
1-й способ:
майонез - две столовых ложки
соль,
приправа (типа "Магги"),
мука - 2-3 столовых ложки
2-й способ:
мука - 2-3 столовых ложки
молоко - 2/3 стакана,
яйцо - четыре штуки
растительное масло - одна столовая ложка
соль - по вкусу


Рецепт - торт-суфле "Irish cream"

Рецепт торт-суфле 'Irish cream'

Мука — 2/3 стак.
Какао-порошок — 1/3 стак.
Сахар (2/3 стак. в тесто, 1/3 стак. в крем) — 1 стак.
Сода — 3/4 чайные ложки
Разрыхлитель теста — 0,5 чайные ложки
Яйцо ( одна штука в тесто, две штуки в крем) — три штуки
Молоко (1/2 стак. в крем + 1/4 стак. в тесто) — 3/4 стак.
Масло растительное — три столовых ложки
Крахмал — две столовых ложки
Кофе растворимый — две чайных ложки
Желатин (я добавила 7 пластинок - 12 грамм — 2 1/4 чайные ложки
Шоколад молочный (и черный, 100 грамм в крем и 170 грамм для глазури) — 270 грамм
Ликер (cливочный, у меня "Carolans") — 1/4 стак.
Вода
Сливки (для взбивания, 1 1/3 стак. для крема и 2/3 стак. для глазури) — 2 стак.


Рецепт - блинчики с фруктами

Рецепт блинчики с фруктами

:
Блины:
яйца - две штуки
мука - 200 миллилитров
молоко - 300 миллилитров
сахар - 50 грамм
ванильный сахар - 20 грамм
растительное масло - 50 грамм
сода
лимон
соль
Фруктовый конфитюр:
яблоко - две штуки
банан - две штуки
апельсин - две штуки
сахар - 20 грамм
масло сливочное (или растительное) - 50 г


Рецепт - кукурузных оладий со спаржей

Рецепт кукурузных оладий со спаржей

1,5 стаканов мука 1/2 чайные ложки пекарский порошок 2 штуки яйца 1 1/4 стакана молоко 1 пучок спаржа 310 граммов кукуруза 1 пучок зеленый лук 50 граммов горох 120 граммов сыр по вкусу оливковое масло по вкусу сметана, сладкий соус чили и рукола


Рецепт - суши по-русски.

Рецепт суши по-русски.

Для блинов:
мука
яйца
молоко
растительное масло
соль
сахар
Для начинки:
картошка
все что хотите


Рецепт - кулич "Для Начинающих"

Рецепт кулич 'Для Начинающих'

Молоко (тёплое) — 150 миллилитров
Масло сливочное (размягченное) — 200 грамм
Сахар (1 стакан) — 10-11 столовых ложки
Ванильный сахар (или ванилин) — 1 пакет.
Яйцо — четыре штуки
Масло растительное — две столовых ложки
Соль — 0,5 чайные ложки
Мукa — 500 грамм
Дрожжи (быстродействующие) — 2, 5-3 чайных л.
Изюм (без косточек или цукаты)
Желток яичный — 1 шт




Мы верим, что сборник кулинарных рецептов на тему жидкое тесто на молоке – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте красиво и приходите еще!