Рецепт сливочно-шоколадный чизкейк с 'Baileys'

Печенье (шоколадное или любое бисквитное) — 200 грамм
Масло сливочное (растопленное) — 85 грамм
Шоколад горький (я брала с орехом (или взамен одна столовая ложка какао)) — 30 грамм
Кримчиз (Альметте сливочный или рама крем-бонжур творожная ) — 250 грамм
Сливки 33% — 250 грамм
Шоколад (темный типа "Российский" или лучше "Победа вкуса" с алкоголем ) — 250 грамм
Ликер (Бейлиза или Калуа ) — три столовых ложки
Сахарная пудра — две столовых ложки
Какао-порошок (для посыпки)

Cмотреть рецепт

Рецепт ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНАМИ (АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК)

140 грамм песочного печенья,
70 грамм сливочного масла,
700 грамм творога (мягкий, кремообразный, жирный) или рикотта,
100 грамм сахарного песка,
2 яйца,
3 апельсина,
2 ч. ложки крахмала,
щепотка соли

Cмотреть рецепт

Рецепт ИМБИРНЫЙ ЧИЗКЕЙК С МАНДАРИНАМИ

На 12 порций:
200 грамм сухого имбирного печенья
100 грамм сливочного масла, растопленного
6 мандаринов
100 грамм сливочного сыра (типа Филадельфия)
500 грамм сыра маскарпоне
300 миллилитров жирных сливок
2 яичных белка
100 грамм сахара
2 ст л сахарной пудры

Cмотреть рецепт

Рецепт творожный чизкейк с десертным вином

Изюм — 1/2 стак.
Вино десертное (крепленое; подогретое (или апельсиновый сок)) — 1/3 стак.
Творог — 1 килограмм
Сахар — 2/3 стак.
Яйцо — три штуки
Сливки (33%) — 1/2 стак.
Цедра апельсина (потертая на мелкой терке)
Соль (пара щепоток)

Cмотреть рецепт

Рецепт перевернутый мини-чизкейк с маком

Печенье (измельченного) — 100 грамм
Масло сливочное — 60 грамм
Мак (сухой) — 100 грамм
Пудра сахарная — две столовых ложки
Молоко — три столовых ложки
Творог — 300 грамм
Сахар-песок — 100 грамм
Сметана (20%) — 200 миллилитров
Яйцо куриное — две штуки
Цедра лимона — одна штука
Сок лимонный — одна столовая ложка

Cмотреть рецепт