второе блюдо из мясо и картошки

второе блюдо из мясо и картошки


 второе блюдо из мясо и картошки


Доброго времени суток уважаемые кулинары! Неоспоримый факт, что время, которое Вы потратили просто так – очень уж дорого. Именно поэтому мы собрали для Вас именно второе блюдо из мясо и картошки, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и совершенствуйте свое кулинарное мастерство, ведь красивая еда – это замечательный повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - суп из сига или судака, линя, щуки, осетра с перловой крупой (1-й способ)

Рецепт суп из сига или судака, линя, щуки, осетра с перловой крупой (1-й способ)

1,2-1,6 килограмма рыбы, 5-6 картофелин , столовая ложка муки, головка репчатого лука, столовая ложка масла, 0,3 стакана перловой крупы, щепотка мускатного ореха, 5-6 горошин чёрного перца, пучок зелени, 0,5-1 стакан сметаны


Рецепт - ЖУЛЬЕН "ИЗ ШАМПИНЬОНОВ"

Рецепт ЖУЛЬЕН 'ИЗ ШАМПИНЬОНОВ'

1 банка резаных, консервированных шампиньонов 350 грамм
луковица,
сметана,
сыр,
соль, перец.


Рецепт - спецпосол из скумбрии

Рецепт спецпосол из скумбрии

Скумбрия (замороженная) — одна штука
Соль (столовая ложка с горкой) — 30 грамм
Чеснок (очень крупный) — 2 зуб.
Лавровый лист (листочки крупного размера) — две штуки
Перец черный (молотый или белый, по вкусу)


Рецепт - свекольный салат с заправкой из хрена

Рецепт свекольный салат с заправкой из хрена

средняя свекла две штуки
средний картофель четыре штуки
среднее зеленое яблоко одна штука
чернослив без косточек
40 грамм
лимонный сок одна столовая ложка
небольшая горсть очищенных тыквенных семечек
натуральный йогурт
6 столовых л.
тертый корень хрена одна столовая ложка
морская соль, свежемолотый черный перец


Рецепт - старо-польский Пряник

Рецепт старо-польский Пряник

Мука — 500 грамм
Мед — 250 грамм
Сахар — 150-175 грамм
Маслo сливочнoe — 120 грамм
Яйцо — две штуки
Сода (гасить в 1/4 стак. холодного молока ) — 1,5 чайные ложки
Пряности (корица, имбирь, кардамон) — одна чайная ложка
Ореxи грецкие (измельченные) — 1 горст.
Цукаты (или цедра лимона) — две столовых ложки
Повидло (густое, яблочное или сливовое)


Рецепт - ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ ТОБЛЕРОН

Рецепт ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ ТОБЛЕРОН

1/8 л двойных сливок
3 треугольных шоколадки Тоблерон (по 100 грамм каждая)
1 ст л коньяка, рома или молока


Рецепт - китайское фондю

Рецепт китайское фондю

говяжья вырезка
400 грамм
куриное филе
400 грамм
свежие грибы шиитаки
300 грамм
молодая капуста пак-чой
300 грамм
пшеничная лапша
400 грамм
Для бульона
кости и кожа от 2 куриц
лук-порей
1 стебель
неочищенный зубчик чеснока четыре штуки
свежий корень имбиря разрезаннный вдоль пополам
длинной 5 см
звездочки аниса (бадьяна) две штуки
сычуаньский перец горошком 0,25 чайные ложки
черный перец горошком три штуки
соль
соевый соус


Рецепт - похлебка из свинины

Рецепт похлебка из свинины

пучок зелени 1 Штук
Свинина 500 Грамм
Хмели-сунели 1 Щепотка
Сметана 250 Грамм
Сухое вино белое 50 Миллилитр
Горчица 1 Чайная ложка
Карри 1/2 Чайная ложка
стебли Чеснока 4 Штук
Соль и перец - По вкусу
Горошек зеленый 250 Грамм
Лимон 1/4 Штук
Масло растительное 50 Миллилитр
Паприка 1/2 Чайная ложка
Количество порций: 6


Рецепт - похлебка грибная

Рецепт похлебка грибная

лесных сушеных грибов 400 Грамм
вареных яиц 3 Штук
сливочного масла 70 Грамм
луковицы 4 Штук
моркови 2 Штук
картофелины 3 Штук
растительного масла две столовых ложки
лавровых листьев 2 Штук
душистого перца горошком 1 Чайная ложка
молотого кориандра 0,5 Чайная ложка
пучок укропа 1 Штук
Количество порций: 4


Заливное и холодец к Пасхе

Заливное и холодец к Пасхе

 

Ингредиенты для рецепта:


Заливное первое:

лук репчатый –  одна  средняя луковица

четыре столовых ложки сливочного масла

по три  ветки петрушки и кинзы

уксус винный – четверть одного стакана

два килограмма говяжьего языка

одна буханка серого ржаного хлеба

чеснок – три  зубчика

изюм -  по вкусу

черешковый сельдерей – один стебель

морковка – одна штука

пять-шесть горошин черного перца

десять граммов желатина в порошке

сахар – две столовых ложки

двести граммов плавленого сыра

три столовых ложки лимонной цедры

лавровый лист

сто граммов очищенных грецких орехов

Заливное второе:

лист лавровый -  по вкусу

два-три сухих гриба

один грейпфрут

чеснок – два  зубчика

четыре горошины черного перца

двадцать граммов желатина

одна грудка индейки

один литр воды

лук репчатый –  одна луковица

Заливное третье:

Сто граммов замороженного зеленого горошка

лук репчатый – одна луковица

одна  небольшая морковь

черешковый сельдерей – один стебель

лист лавровый – по вкусу

двадцать граммов желатина

три горошины черного перца

четыре-пять яиц

куриные грудки (вместе с кожей)

соль – по  вкусу

Заливное четвертое:

Пятьсот граммов вареного куриного филе

Сто пятьдесят граммов  жареного куриного филе

Четыреста граммов  куриного бульона

Двадцать пять граммов  желатина

соль, перец, молотый мускатный орех -  по вкусу

три-четыре ветки свежей петрушки

масло сливочное – пятьдесят граммов

крупные томаты -  на вкус

Холодец первый:  

чеснок – шесть  зубчиков

морковка – одна штука

лук репчатый –  одна  луковица

два килограмма  куриных ножек и крылышек

один корень петрушки

лист лавровый -  по вкусу

шесть-восемь  горошин черного перца

соль – по вкусу

Холодец второй:

Соль -  по вкусу

Один килограмм свиных рулек

Половина кочана савойской капусты

растительное масло – две столовых ложки

чеснока – половина одной  головки

по двести граммов морковки и лука

двести граммов грибов вешенок

сто граммов корня сельдерея

 




Считаем, что коллекция кулинарных рецептов на тему второе блюдо из мясо и картошки – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте с удовольствием и приходите еще!