Украшения из помидор и базилика

украшения из помидор и базилика


 украшения из помидор и базилика


Приветствуем Вас уважаемые кулинары! Неоспоримый факт, что время, растраченное впустую – очень уж дорого. Мы это учли и подготовили для Вас именно украшения из помидор и базилика, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии готовки, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая пища – это отличный повод порадовать и себя и окружающих.

Рецепт - царская духовая форель на подушке из овощей

Рецепт царская духовая форель на подушке из овощей

Форель (стейк) — одна штука
Овощи (замороженные, любые и количество на Ваш вкус) — 1 горст.
Сок лимонный (маринад для рыбы) — две столовых ложки
Соевый соус (маринад для рыбы - две столовых ложки для овощей - одна столовая ложка — три столовых ложки
Сахар (маринад для рыбы)
Приправа (крошка пучок или смесь сухих трав - маринад для рыбы) — одна штука
Чеснок (сухой, маринад для рыбы) — 1 горст.
Масло оливковое (маринад для рыбы) — одна столовая ложка
Уксус (яблочный, для маринада овощей) — одна столовая ложка
Помидор черри — три штуки
Петрушка (несколько листиков)
Сыр твердый — 100 грамм
Лечо (или томатная паста) — две столовых ложки
Зелень (свежая, для украшения)


Рецепт - "Улыбка форели"

Рецепт 'Улыбка форели'

Рыба (сиейки форели, семги) — три штуки
Соевый соус (+ сухой измельченный укроп - для маринада)
Фасоль (стручковая, свежая или мороженая) — 1 килограмм
Помидор (для украшения) — три штуки
Огурец (для украшения) — одна штука
Редис (для украшения) — три штуки
Лимон (для украшения)
Чеснок — 3 зуб.
Сметанa


Рецепт - вариации из морского окуня на овощной "подушке"

Рецепт вариации из морского окуня на овощной 'подушке'

филе морского окуня - 250 грамм
цуккини - 100 грамм
огурец - 100 грамм
спаржа зеленая отварная - 1 побег ( 30-40 грамм
лук репчатый - 10 грамм
чеснок - 1 зубчик
помидоры -
помидор черри - для украшения
маслины б/к - 10 грамм
сливочное масло - 110 грамм
растительное масло - для жарки
белое сухое вино - 50 грамм
лимон - одна штука
сахар - по вкусу
пряная травяная соль - по вкусу
перец - по вкусу
шафран - по вкусу
прованские травы - для украшения
чесночный соус - по вкусу


Рецепт - гренки «Сытные»

Рецепт гренки «Сытные»

200 грамм куриного филе
200 грамм сыра
2-3 яйца
несколько ломтиков ржаного хлеба
50 грамм ядер грецких орехов
майонез
немного зелени
несколько салатных листьев
растительное масло для жарки


Рецепт - ТАРТАЛЕТКИ С БРЫНЗОЙ

Рецепт ТАРТАЛЕТКИ С БРЫНЗОЙ

Мука 175 грамм Соль, перец по вкусу. Сливочное масло 75 грамм Твердый сыр (типа пармезан) 45 миллилитров Яичный желток одна штука Небольшие луковицы пять штук Растительное масло две столовых ложки Сахарный песок одна столовая ложка Консервированные помидоры 50 грамм
Брынза 125 грамм Базилик 30 грамм Салатные листья для украшения


Рецепт - тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"

Рецепт тарталетки для вечеринки в стиле 'Латино'

Лаваш — две штуки
Масло растительное — две столовых ложки
Фарш говяжий — 250 грамм
Лук репчатый (2 щт. - в фарш, две штуки - в гуакамоле) — 2,5 штук
Хлеб белый — 100 грамм
Молоко — 100 миллилитров
Перец болгарский (красный) — одна штука
Кетчуп — две столовых ложки
Авокадо — одна штука
Перец чили — одна штука
Сок лайма — две столовых ложки
Салат фризе (или рукола, для украшения)
Смесь перцев
Помидор — одна штука
Соль


Рецепт - жульен по русски

Рецепт жульен по русски

Куриное филе — 300 грамм
Лук (средние головки) — две штуки
Помидор (средние и три штуки чери для украшения) — две штуки
Грибы (лучше свои или шампиньоны) — 200 грамм
Слив масло (для смазки формы) — 20 грамм
Маслины без косточек — 6-10 штук
Сливки — 100 миллилитров
Магги на второе (для жульена) — 1 упак.
Зелень — 1 пуч.
Перец и хмели- сунель (не много , а то будет пересолено , т.к. в магги есть уже соль) — 1 г


Рецепт - САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И ТУНЦА

Рецепт САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И ТУНЦА

На 4 порции:
1 лимон, только цедра и сок
4 ст л оливкового масла
щепотка сахара
1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
1 банка ( 400 грамм консервированной белой фасоли (cannellini)
150 грамм (5 oz) маленьких черешневидных помидорчиков
горсть базилика
150 грамм молодого шпината
2 спелых авокадо, очищенных и порезанных
2х 300 грамм тунца в масле, слить и разомните вилкой
дольки лимона для украшения


Рецепт - маринованный тунец от Le Cordon Bleu

Рецепт маринованный тунец от Le Cordon Bleu

6 помидоров
лук репчатый
1 луковица
чеснок
1 зубчик
8 черных оливок
2 веточки зеленого базилика
0,25 зеленого сладкого перца
масло оливковое
щепотка белого перца
250 грамм свежего тунца
соль
Для соуса:
2 веточки базилика
100 миллилитров растительного масла
сок 1 лимона
несколько капель соуса табаско


Рецепт - ЖАРЕНЫЙ КАЛЬМАР С ДЖЕМОМ ЧИЛИ

Рецепт ЖАРЕНЫЙ КАЛЬМАР С ДЖЕМОМ ЧИЛИ

На 4 порции:
450 грамм маленьких кальмаров
1 десерт.ложка масла без вкуса
соль, перец
листья рокет салата для украшения
Для чили джема:
11-12 средних перчиков чили, очищенных от косточек и мелко порезанных
450 грамм очень спелых помидоров
2 зубчика чеснока, порезанных не слишком тщательно
2.5 см кусочек свежего имбирного корня, очищенного и порезанного
1 стол.ложка тайского рыбного соуса
225 грамм сахара (demerara suгar)
55 миллилитров уксуса из красного вина
1 стол.ложка бальзамического уксуса
Также понадобится чугунная, рифлёная сковородка и простерилизованный кувшин 350 миллилитров Простерилизовать его можно вымыв, высушив и оставив в духовке на 5 минут на среднем огне.




Считаем, что сборник кулинарных рецептов на тему украшения из помидор и базилика – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте вкусно и приходите еще!