тесто:
120 грамм сливочного масла
6-7 столовых ложек муки
1 столовая ложка сахара
1/4 чайной ложки соды
творожная начинка:
200 грамм 5% творога
3 столовых ложки сахара
2 яйца
ваниль - по вкусу
яблочная начинка:
1 большое сладкое яблоко
1 столовая ложка сахара
корица по вкусу

Масло сливочное — 100 грамм
Сахар — 200 грамм
Яйцо — три штуки
Мука (может понадобиться и немного меньше в зависимости от влажности творога. У меня был в этот раз влажноватый.) — 370 грамм
Творог ( 300 грамм - в тесто и 150 грамм - в крем) — 450 грамм
Соль (немного по вкусу) — 1/4 чайные ложки
Варенье (из апельсиновых корочек) — 2-3 столовых ложки
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Ананас (консервированный) — 1 бан.
Клюква — две столовых ложки

Яйцo — шесть штук
Сыр творожный (у меня Almette сливочный) — 750 грамм
Шоколад белый — 150 грамм
Сахар — 180 грамм
Сметана — 200 грамм
Сахар ванильный — 20 грамм
Крахмал кукурузный (если картофельный, то возьмите три столовых ложки — четыре столовых ложки
Цедра лимона — 1 шт

Масло сливочное — 110 грамм
Сахар (стакан - 200 миллилитров — 1 стак.
Желток яичный — одна штука
Мука пшеничная — 170 грамм
Соль (щепотка, по вкусу)
Ванилин (немного, по вкусу)
Нектарин (начинка) — одна штука
Белок яичный — три штуки
Творог (мягкий) — 300 грамм
Сахар коричневый — 8 столовых л.
Каштан — 150 г

Для теста:
Мука – 1.5 стакана ( 250 грамм
Масло сливочное или маргарин – 140 грамм
Какао – 1 столовая ложка с горочкой
Соль – щепотка
Сахар – 2 столовые ложки, но можно больше - меньше или вообще без сахара
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Яйцо – 1 штука
Коньяк – 1 столовая ложка (можно возьмите воду)
Для вишневой начинки:
Вишня – 400 грамм
Сахар – 1 – 3 столовые ложки по вашему вкусу, а можно и вообще без сахара. Я добавляла 3 столовые ложки.
Крахмал – 1 столовая ложка с небольшой горочкой
Для творожной начинки:
Творог – 400 грамм
Яйца – 2 штуки
Сахар – 3 – 5 столовых ложек
Мука – 2 столовые ложки
Я готовила в форме 24 см, но можно возьмите и 26см

Творог ( 150 грамм - в тесто, 250 грамм - в начинку) — 400 грамм
Масло растительное — 6 столовых л.
Яйцо ( одна штука - в тесто, три штуки - в начинку) — четыре штуки
Ванилин
Какао-порошок — две столовых ложки
Мука — 300 грамм
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста — три чайных ложки
Сметана — 250 грамм
Сок лимонный — четыре столовых ложки
Сахар ( 25 грамм - в тесто, 75 грамм - в начинку) — 100 грамм
Крахмал — 50 грамм
Гвоздика (молотая, щепотка)
Имбирь (молотый, щепотка)
Слива (груши или вишня) — 500 г

на форму размером 30х20 см
для песочной основы
печенье песочное - 250 грамм
сливочное масло - 130 грамм
для творожного крема
творог (9-18% жирности) - 1 килограмм,
яйца - четыре штуки
сахар - 200 грамм
ванильный сахар - 10 грамм
сливки (20-35%) - 200 миллилитров (не обязательно),
цедра 1 лимона,
сок 0,5 лимона,
соль - 1/4 чайной ложки

Разрыхлитель — две чайных ложки
Мука пшеничная — 250 грамм
Сахар-песок ( 200 грамм - в тесто, 100 грамм - в начинку) — 300 грамм
Масло сливочное — 125 грамм
Йогурт (натуральный) — 150 грамм
Яйцо куриное (1 - в тесто, 3 - в начинку) — четыре штуки
Творог — 500 грамм
Яблоко (средние, если большие, то 2-3) — четыре штуки
Изюм — 0,5 стак.
Лимон — одна штука
Ваниль (по желанию)