торт с мастикой своими руками

торт с мастикой своими руками


 торт с мастикой своими руками


Приветствуем Вас уважаемые хозяюшки! Ни для кого не секрет, что время, растраченное впустую – слишком дорого. Мы тоже ценим Ваше время и собрали для Вас именно торт с мастикой своими руками, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все этапы приготовления, учитесь и совершенствуйтесь в кулинарии, ведь красивая еда – это отличный повод порадовать и себя и близких.

Рецепт - sponge Cake / Бисквит

Рецепт sponge Cake / Бисквит

100 грамм (2/3 стакана) самоподнимающейся муки (либо 2/3 чайные ложкисоды погасить уксусом)
50 грамм (1/3 стакана) кукурузной муки (крахмала) 1/8 чайные ложкимелкой соли
5 грамм (1 чайная ложка) сливочного масла, комнатной температуры
60 миллилитров ( три столовых ложки горячей воды
4 больших яйца, комнатной температуры (!) 150 грамм ( 2/3 стаканов ) сахарной пудры
Пропитка:
250 миллилитров (1 стакан) сливок(около 35 - 40 процентов)
4 грамм ( одна чайная ложка сахарной пудры
85 грамм (1/4 стакана) клубничного/земляничного джема
1 стакан = 250 миллилитров
А также, если понадобится
Ganache (Ганаш):
150 грамм молочного шоколада
150 грамм темного шоколада
84 миллилитров (1/3 стакана) сливок(не менее 35%)
Мастика на белом шоколаде по рецепту Оксанки http://www.edimdoma.ru/recipes/35717


Рецепт - мастика для торта

Рецепт мастика для торта

сахарной пудры 1 Килограмм
картофельного крахмала 100 Грамм
желатина 12 Грамм
воды 60 Миллилитр
лимона, сок 1/2 Штук
яичный белок 1 Штук
Количество порций: 8


Рецепт - рекомендации по покрытию торта мастикой

Рецепт рекомендации по покрытию торта мастикой

Мастика сахарная — 2 килограмм
Торт — 1 шт


Рецепт - розочка из сахарной мастики

Рецепт розочка из сахарной мастики

Сахарная пудра — 400 грамм
Крахмал — 50 грамм
Желатин (бесцветный) — 5 грамм
Конфеты (маршмеллоу) — 300 грамм
Жир (белый пальмовый, если нет белого жира, то сливочное масло добавьте) — одна столовая ложка
Вода (холодная) — пять столовых ложек
Сок лимонный — одна чайная ложка


Рецепт - тортик с мастикой

Рецепт тортик с мастикой

Яйцо — шесть штук
Мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок (по желанию) — 2-3 столовых ложки
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Масло сливочное — 200 грамм
Орехи грецкие (измельченные) — 0,5 стак.
Зефир (жевательный) — 200 грамм
Сок лимона — три столовых ложки
Сахарная пудра — 2-3 стак.
Краситель пищевой (несколько разных)


Рецепт - шоколадная мастика

Рецепт шоколадная мастика

молочного/белого шоколада 500 Грамм
кукурузной патоки 1/2 Штук
Количество порций: 8


Рецепт - мастика из маршмеллоу

Рецепт мастика из маршмеллоу

маршмеллоу - 90-100 грамм (одна пачка зефирных конфет),
лимонный сок или вода - ~ одна столовая ложка
сахарная пудра - ~1-1,5 стакана


Рецепт - ромашки из мастики

Рецепт ромашки из мастики

Маршмеллоу — 100 грамм
Саxарная пудра (сколько возьмет, примерно) — 150 грамм
Сок лимонный — одна столовая ложка
Масло сливочное — 1-2 столовых ложки


Рецепт - торт "Корзина с цветами" или "Вишня в шоколаде"

Рецепт торт 'Корзина с цветами' или 'Вишня в шоколаде'

Мука (тесто) — 2 стак.
Яйцо (тесто) — шесть штук
Сахар (тесто - два стакана , крем - 1,5 ст (регулировать в зависимости от кислоты вишни)) — 3,5 стак.
Какао-порошок (тесто) — 3,5 столовых ложки
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 пакет.
Сметана (крем) — 800 грамм
Вишня (без косточек, начинка) — 500 грамм
Шоколад молочный (начинка) — 100 г


Как сделать торт панчо под мастику?

Как сделать торт панчо под мастику?

Смотреть, как сделать торт панчо под мастику




Мы верим, что сборник кулинарных рецептов про торт с мастикой своими руками – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте с радостью и приходите еще!